Željko Ružić ubrao prve šparoge – proljeće uranilo?

Iako su prve divlje šparoge uobičajeno znak pravog proljeća, pojavljujući se tek u travnju ili svibnju, Željko Ružić već ih je pronašao i ubrao – usred veljače, tj. 16.02.2025. na području Serbana (Općina Brtonigla)! Ovaj neobičan nalaz sugerira da su neuobičajeno blage temperature koje su prethodile trenutnim niskim temperaturama, možda prevarile prirodu, potičući rast ove cijenjene proljetne delicije puno ranije nego što je uobičajeno.

„Nisam mogao vjerovati kada sam ih ugledao,“ rekao je Ružić. „Obično ih berem u travnju, ali evo, već sada su iznikle. Priroda se očito mijenja.“

Šparoge su inače poznate po svom intenzivnom okusu i brojnim zdravstvenim prednostima, a ljubitelji samoniklog bilja svake godine s nestrpljenjem iščekuju početak njihove sezone. No, pitanje koje se sada postavlja jest – je li ovo samo izolirani slučaj ili najava promjena u prirodnim ciklusima?

Meteorolozi potvrđuju da su temperature ove zime bile iznadprosječne, što je moglo doprinijeti ranijem rastu pojedinih biljaka. Ipak, tek će se u narednim tjednima vidjeti hoće li se ova pojava ponoviti i na drugim područjima.

Ljubitelji šparoga mogu se samo nadati da će priroda i dalje biti darežljiva – bilo sada, bilo u uobičajeno vrijeme na proljeće.

Podsjećamo da nam se jučer javio i čitatelj iz Novigrada sa sličnom pričom (vidi članak)

(R.B.)