Ivan Temšić i Petar Tucman donose Hook & Cook u Karigador i Cerovlje

Karigador/Cerovlje, 29. srpnja 2026. - Nakon odličnog otvorenja jubilarne sezone u Banjolama, Hook&Cook nastavlja svoju ljetnu turneju i ovog kolovoza donosi dvije nove večeri koje spajaju vrhunsku hranu, dobru glazbu i ono zbog čega se ljudi iz godine u godinu vraćaju – opuštenu atmosferu, lokalne okuse i ljetne zalaske sunca.

Prva postaja je Karigador, gdje se u subotu 1. kolovoza od 19 sati kuha s Ivanom Temšićem, pobjednikom MasterChefa 2021. i chefom koji stoji iza zagrebačkog Noel Streeta. Njegov pristup kuhanju spaja tradiciju i inovaciju, a u Karigador donosi autorski meni koji na prepoznatljiv Hook & Cook način slavi ribu i street food. Na meniju će se naći Tuna Cheeseburger, Tuna Tartare Sando, Sardine Tostadas i svježe kamenice - autorska jela koja spajaju vrhunsku ribu, lokalne sastojke i street food pristup. Od sočne tuna pljeskavice u brioche pecivu i osvježavajućeg tartara od tune do hrskavih tostada sa srdelama, meni donosi suvremenu interpretaciju morskih okusa s naglaskom na kvalitetan lokalni ulov.

Za glazbenu kulisu večeri pobrinut će se Gram Zvuka - glazbeni kolektiv koji donosi selekciju funka, disca, soula, boogieja i srodnih groove ritmova, uz DJ Evana i DJ Neekshe koji će  posjetitelje rasplesati do kasnih večernjih sati. Posjetitelje očekuje večer u kojoj se najbolji zalogaji izmjenjuju s plesnim beatovima, a more, kokteli i dobra ekipa odrade sve ostalo.

Tjedan dana kasnije, u subotu 8. kolovoza, Hook & Cook stiže u Cerovlje, gdje gastro doživljaj potpisuje Petar Tucman, chef poznat po kreativnom pristupu domaćim namirnicama i modernim interpretacijama lokalne kuhinje. Za ovu će prigodu pripremiti autorski meni koji čine Po' Boy Sipa Sandwich, Cacio e Pastrvete i Tuna Cheeseburger, jela koja na prepoznatljiv način spajaju lokalne namirnice, ribu i suvremeni street food pristup.

Za ritam večeri pobrinut će se hip-hop i funk kolektiv Tacoor te Groovoteka, poznat po DJ setovima isključivo s vinila koji publiku vodi kroz funk, soul, hip-hop i bezvremenske plesne klasike.

Već deset godina Hook & Cook okuplja chefove, ribare, glazbenike i lokalne proizvođače na jedinstvenim lokacijama diljem Istre, stvarajući događanja koja slave lokalni ulov, kreativnu gastronomiju i glazbu. Jubilarna turneja nastavlja se upravo u tom duhu, uz vrhunske chefove, odličan line-up i večeri koje se pamte.

Događanje u Karigadoru organizirano je u suradnji s Turističkom zajednicom Općine Brtonigla, dok se događanje u Cerovlju organizira u suradnji s Turističkom zajednicom središnje Istre, a više informacija o samim eventima moguće je pronaći na društvenim mrežama Hook & Cook festivala.

(R.B.)