Danas 01.10. obilježavamo Svjetski dan vegetarijanstva

01.10.2018.

Iako su oko nas boje jeseni, listopad se diljem svijeta obilježava i slavi zeleno kao mjesec vegetarijanstva počevši s 01.10., Svjetskim danom vegetarijanstva, i završivši s 01.11., Svjetskim danom veganstva. Ovi datumi koji omeđuju listopad simbolički pokazuju i čest put kojim sve veći broj ljudi dolazi do prehrane namirnicama biljnog podrijetla.

Svjetski dan vegetarijanstva (01.10.) obilježava sve veći broj vegetarijanaca i vegana, ali i svih onih koji postaju svjesni važnosti promjene prehrane zbog vlastita zdravlja i dobrobiti životinja, planeta i drugih ljudi. Cijeli listopad posvećen je poštovanju života kroz zanimljiva predstavljanja prednosti vegetarijanske prehrane i degustacije delicija od biljnih namirnica.
 

Prvo vegetarijansko društvo (Vegetarian Society) osnovano je 1847. godine u Londonu. Svjetski dan vegetarijanstva počeo se obilježavati 1. listopada 1977. godine kako bi se promicali radost, suosjećanje i brojne prednosti vegetarijanstva te potaknula svjesnost o etičkim, ekološkim, zdravstvenim i humanitarnim prednostima vegetarijanskog načina života.

Riječ vegan nastala je od početka i kraja riječi vegetarian, čime se simbolizira da je veganstvo u korijenu vegetarijanstva i da je logičan zaključak vegetarijanskog puta u potrazi za dobrim zdravljem bez patnje i smrti životinja. Prvo vegansko društvo (Vegan Society) osnovano je 1944.godine.
 
Vegetarijanci ne jedu životinje, tj. meso, ribe i ostale životinje iz voda, mnogi ne jedu ni jaja ili mlijeko, dok vegetarijanci vegani ne jedu ni mlijeko i mliječne proizvode i med, odnosno izbjegavaju sve namirnice životinjskoga podrijetla.
 
Tekst je preuzet sa stranice Atma.hr, dok svatko ima pravo na svoj izbor.