Brtoniški vinarski laboratorij pripremio veliku akciju za vinare Bujštine i okolice
RAB pokretač ravoja Brtonigle
Razvojna Agencija Brtonigla (RAB) slavi 11-tu godinu postojanja odnosno poticanja razvoja malog i srednjeg poduzetništva u Općini Brtonigla te promoviranje područja Brtonigle kao jakog eno-gastronomskog brenda.
Glavni zadaci agencije su marketinška promocija autohtonih proizvoda i resursa te stvaranje preduvjeta za razvoj turizma, poljoprivrede i poduzetništva na razne načine (EU fondovi, projektna dokumentacija, razne promocije, edukacije i sl.)
U proteklim godinama posebno s proslavila time što je prva u Hrvatskoj proizvela kvasce od Istarske Malvazije i Terana (vidi članak), a hvalevrijedan je bio "Projekt 4 zemlje" koji je imao za cilj valorizirati Malvaziju istarsku Općine Brtonigla. Nedavno je pokrenut i L'ortolano.
Vinski laboratorij svojom stručnošću na usluzi vinarima u cilju podizanja kvalitete vina
U sklopu RAB-a djeluje i vinarski laboratorij čije usluge koristi sve veći broj manjih, srednjih i većih proizvođača vina, U njemu se vrši analiza vina i stručno savjetovanje.
Laboratorij je osnovan 2012. godine i prvi je laboratorij na području Općine Brtonigla.
Vinarski laboratorij nudi osnovne kemijske analize vina i mošta kako bi se u konačnici dobili vrhunski proizvodi. Uz kemijske analize, laboratorij nudi i organoleptičku ocjenu vina u svrhu karakterizacije proizvoda te mogućih kupaža u cilju postizanja vrhunskih rezultata kakvoće te savjetuje proizvođače kako postupati u slučaju pojave bolesti ili mana vina i mošta.
Putem ispitivanja sastava i kakvoće vina, moći će se utvrditi približno točne vrijednosti osnovnih parametara vina i prema potrebi ih korigirali, te pronaći lijek za vina koja imaju manu, bolest ili su nezadovoljavajuće kvalitete (okus, boja, miris) zbog nepravilnog čuvanja ili pogreške u procesu prerade.
Vinarski laboratorij sudjeluje u izvedbi različitih projekata, te surađuje s drugim institucijama.
Za analizu vina potrebno je u laboratorij donijeti jednu litru uzorka u čistoj sterilnoj boci.
Analize i usluge koje nudi vinarski laboratorij:

U okviru komercijalne djelatnosti, laboratorij obavlja sljedeće usluge:
1. određivanje alkoholne jakosti
2. određivanje reducirajućih šećera
3. određivanje pH
4. određivanje ukupne kiselosti
5. određivanje hlapive kiselosti
6. određivanje slobodnog i ukupnog SO2
7. probe bistrenja i stabilnosti vina
8. savjetodavnu djelatnost za proizvođače.
VELIKA AKCIJA
Kako nam je berba grožđa pred vratima na zadovoljstvo naših proizvođača, RAB nudi akcijsku cijenu analize mošta (šećer u moštu, ukupne kiseline, pH i alkohol) po 10eur (75,35kn)!
Akcija traje do 31.10.2023.
Za više informacija kontaktirajte Razvojnu Agenciju Brtonigle.
RADNO VRIJEME:
radnim danom od 7.00 do 15.00 sati
TELEFON:
052 774 172
MAIL:
ADRESA:
Mlinska 2, 52474 Brtonigla
MAPA: