20 zanimljivosti o kavi

28.08.2024.
 
  1. Iza nafte kava je druga najtraženija roba na svijetu.
  2. Hrvatsku s potrošnjom do šest kilograma po stanovniku godišnje svrstava na dvadeseto mjesto svjetske ljestvice.
  3. Neka istraživanja ukazuju da su najveći potrošači i kavopije Finci koji troše oko 10,35 kilograma kave po stanovniku godišnje, a drugo mjesto s 9,58 kilograma kave po stanovniku godišnje zauzima Nizozemska.
  4. Italija zauzima sedmo mjesto u ispijanju kave sa 6,50 do 7 kg po stanovniku godišnje.
  5. Kava je u početku bila dostupan samo imućnom sloju.
  6. Prva kavana u Hrvatskoj otvorena je 1748. godine, a vlasnik te kavane koja se nalazila u blizini Trga bana Josipa Jelačića bio je trgovac Leopold Duhn.
  7. Najpoznatije vrste kave su Arabica i Robusta.
  8. Za jednu šalicu espressa potrebno je od 7 do 7,5 grama kave ovisno o vrsti kave. Za to je potrebno oko 42 zrna kave (jedna bobica sadrži dva zrna kave).
  9. Savršeno pripremljena kava trebala bi se konzumirati bez šećera kako bi napitak zadržao svoj izvorni okus.
  10. U 17. stoljeću kava se smatrala đavoljim napitkom.
  11. U 17. stoljeću na području Engleske (Londonu), žene su objavile peticiju jer su im muževi cijelo vrijeme provodili u kavanama, gdje one nisu imale pristup. Smatrale su da im se muževi iz kavane vraćaju neproduktivni I da je cijelo čovječanstvo u opasnosti zbog novog napitka koji je poharao svijet.
  12. Premda žene nisu ulazile u kavane u Osmanskom Carstvu jedno je vrijeme vladao zanimljiv običaj – mladoženja je morao obećati da nikada neće ostaviti ženu bez kave, a kršenje tog obećanja smatrano je legitimnom osnovom za razvod.
  13. Kava liječi mamurluk, ali zapravo usporava čišćenje krvi od alkohola.
  14. Djeluje stimulativno nakon 15 minuta i traje od pet do šest sati.
  15. MALI MACCHIATO ILI MALA KAVA SA MLIJEKOM – riječ macchiato na talijanskom znači mrlja, pa smo samim time dobili odgovor kako bi caffè macchiato zapravo trebao izgledati – na  pripremljeni espresso nadoda se mala žlica kreme od mlijeka.
  16. Kofein kao tvar u kavi otkrio je Dr. Sylvestre Dufour koncem 17. stoljeća.
  17. Električni aparat za pravljenje kave s cjedilom pojavio se 1930.
  18. Espresso se prvi put spominje u američkom tisku 1945.
  19. U Japanu, 1991. godine izumljen je prvi potpuno automatizirani aparat za kavu – “sve u jednom”: prženje, usitnjavanje, kuhanje.
  20. Honoré de Balzac trošio je 20-30 šalica kave dnevno i vjerovao da je to istinski stimuliralo ideje za njegovo pisanje.