U oceanima otkrivene planine šećera

05.05.2022.

Novo istraživanje je pokazalo da se na dnu oceana nalaze ogromne rezerve šećera za koje do sada nismo znali.

Naime, znanstvenici su otkrili da livade morske trave na dnu oceana mogu pohraniti ogromne količine "slatkoga". Radi se o šećeru u formi saharoze, a morska trava ga, izgleda, ispušta u oceansko dno, odnosno u područje rizosfere - biološki najaktivniji sloj tla koji se nalazi uz korijen i pod njegovim je izravnim utjecajem.

To znači da su koncentracije šećera na morskom dnu oko 80 puta veće nego što se očekivalo.

 

"Morska trava diljem svijeta vjerojatno pokriva oko 1.3 milijuna tona saharoze", rekli su znanstvenici. Drugim riječima, to je dovoljno za proizvodnju oko 32 milijarde limenki Coca-Cole, tako da bi se moglo reći da se radi o "planinama šećera".

Ono što iznenađuje je to da okolni mikroorganizmi ne navaljuju previše na taj šećer, mada bi on za njih bio prava gozba. Izgleda da morska trava, kako bi zaštitila rezerve saharoze, ispušta fenolne spojeve, piše Science Alert. Ovi kemijski spojevi, koji se nalaze u crnom vinu, kavi i voću, kao i na mnogim drugim mjestima u prirodi, imaju antimikrobna svojstva koja inhibiraju, odnosno usporavaju metabolizam većine mikroorganizama. 

(Izvor: www.index.hr)