Prestižni vodič dodijelio vrhunske ocjene istarskim restoranima i vinarijama

27.11.2017.

Vodič za restorane Gault Millau Austrija 2018. Istri je ponovno dodijelio vrhunske ocjene.

Najvišem odlikovanju u vodiču Gault Millau za 2018. još se jednom može veseliti restoran Monte iz Rovinja. To je jedini istarski lokal počašćen sa 17 bodova i 3 kuharske kapice,  i to za najveću kreativnost i kvalitetu te najbolju pripremu jela.

Novakom godine proglašen je poznati chef Deniz Zembo čijem restoranu hotela Amfiteatar u Puli je dodijeljeno 16 bodova, odnosno 2 kuharske kapice, kao i restoran Marina iz Novigrada i Wine Vault Maistrinoga hotela Monte Mulini iz Rovinja. Maistra se može podičiti i direktorom za kuhinju Andyjem Gaskinom s po jednom kapicom za Brasserie hotela Adriatic i restoran Mediterraneo  u hotelu Monte Mulini.

Inače, kušači uglednog gastro vodiča Gault Millaua su po najmanje jednu kuharsku kapicu dodijelili za 24 restorana u Istri i 9 restorana na Kvarneru. Također, Gault Millau je u svoj vodič vina za 2018. godinu po prvi puta uvrstio četrnaest vinarija iz Hrvatske, od toga šest istarskih. Osim toga, Teran Re 2008 vinarije Roxanich iz Istre proglašeno je „hrvatskim vinom godine“. (jutarnji.hr)