OLEUM OLIVARUM: Pozivaju se maslinari na predaju uzoraka

02.01.2018.

Obavještavamo Vas se i ove godine će se pod pokroviteljstvom Grada Buja, Turističke zajednice Grada Buja i Pučkog otvorenog učilišta Buje organiziraju 21. susreti maslinara „Oleum Olivarum" u Krasici 10. i 11. ožujka 2018. Pozivamo Vas da se pridružite ovoj manifestaciji te svojim učešćem doprinesete afirmaciji i razvoju maslinarstva u županiji i šire.

Svi dostavljeni uzorci maslinovog ulja bit će kemijski analizirani. Za senzorsko ocjenjivanie prednost će imati uzorci koji po fizikalno-kemijskim svojstvima ulaze u kategoriju ekstra djevićanskih ulja i imaju nižu vrijednost slobodnih masnih kiselina i koji predstavljaju veću količinu maslinovog ulja. Za ostale uzorke predviđene su diplome za ekstra djevičansko maslinovo ulje, ako po fizikalno-kemijskim svojstvima udovoljavaju kriterijima kategorije.

ZA VIŠE DETALJA KLIKNETE NA: