Istarski fuži proglašeni drugom najboljom tjesteninom u svijetu

04.02.2026.pašta, fuži, hrana

Gastronomski portal TasteAtlas proglasio je istarske fuže drugom najboljom vrstom tjestenine u svijetu za 2026. godinu. 

Riječ je o iznimnom uspjehu za našu gastronomiju. 

TasteAtlas, jedan od najposjećenijih portala posvećenih svjetskoj kuhinji, godišnje rangira tisuće jela i namirnica temeljeno na recenzijama korisnika i stručnjaka iz cijelog svijeta.

Fuži su više od običnog jela, predstavljaju vezu s tradicijom i identitetom našeg poluotoka. Njihov uspjeh potvrđuje ono što lokalni kulinarski entuzijasti znaju već godinama - istarska kuhinja pripada među najvrjednije u Europi.

Etimologija samog naziva povezana je s dijalektom istarskog govora, a tehnika izrade prenošena je s generacije na generaciju kao dio obiteljskog kulinarskog znanja.

Izvor: www.jutarnji.hr