Anamarija Bassanese i Kristina Ritoša istražuju specijalitete istarske kuhinje u sklopu delicious.istrian.restaurants

14.06.2019.   

   delicious.istrian.restaurants gastronomski je vodič za sve one koji traže dobru hranu te recenzije restorana i drugih ugostiteljskih objekata na području Istre.

   Naša zanimacija je istraživanje specijaliteta istarske kuhinje, kao dio turističke ponude. Poput različitih restorana i konoba, gastronomskih priredbi (tartufa i sl.) koja nude jela pripremljena na tradicionalan način ili ona što su prilagođena suvremenim kulinarskim načelima s daškom Istre.
  Istarska kuhinja je lagana, s mnogobrojnim jelima od ribe i drugih plodova mora – sipa, lignji, hobotnice, školjaka. Od njih se rade buzare, brudeti, peku na gradelama ili ispod peke. Veliki izbor domaće rađene tjestenine upotpunjuje ponudu restoratera. Tu su i neizostavni domaći sirevi, domaći istarski pršut i tartufi. Maslinovo ulje osnovni je začin jelima.
 Na našem instagram profilu (delicious.istrian.restaurants) redovito objavljujemo recenzije posjećenog restorana/konobe i realno ocjenjujemo u više kategorija (lokacija, ambijent, okus, osoblje, dekoracija, ponuda, cijena) te sve to popratimo s fotografijama, kao i na našem blog portalu (deliciousistrian.wixsite.com/deliciousistrianre-1) gdje za svaki posjet restoranu napišemo osvrt. Na ovaj način doprinosimo promociji istarskih restorana što nam je velika čast. Sve to radimo uz veliku strast i ljubav prema istarskoj gastronomiji. Zadovoljne smo što smo se upustile u ovu avanturu, u kojoj smo puno toga naučile o gastronomiji, stekle nova poznanstva, a vjerujemo i prijateljstva. Ovom prilikom zahvaljujemo se svim ugostiteljskim objektima koji su nas ugostili te se nadamo da će i ostali ugostitelji prepoznati potencijal suradnje s blogerima i influencerima.
Također zahvaljujemo se i našoj stručnoj suradnici Marielli Hrelja koja našem tekstu na blog portalu da svoj poseban touch (kao što svaki kuhar ima svoj tajni sastojak).
Anamarija Bassanese & Kristina Ritoša